2008年02月25日
会社の大先輩にレシピをいただいたのできのう挑戦してみた！
乱切りした豚肉と鶏もも肉をにんにくと炒めた後赤ワイン＆水で煮込み、
柔らかくなった頃に大きめに切ったお野菜を投入、ケチャップとウスターソースで味付け
お野菜に火が通ったらできあがり なかなか簡単でいい〜
しかしきのうはちと火加減を後半誤りやや煮込みすぎ気味に(^_^;)
ケチャップの酸味やソースのうまみ、お肉からのだしもありプロの味ってかんじ！
これはかなりおいしいな〜 今度は火加減に注意してリベンジしてみよう(^_^♪
Posted by ＬＡＰＵＴＡ at 09:27│
Comments(4)
あ、これはホテルの食べ放題とかであるやつ？
これ好きなんだな～(~o~)
先輩によるとこれはフィリピン料理なんだって。
たしかにホテルのバイキングとかのメニューにありそうなかんじだ(^_^)
豚と鶏を一緒に？
ホテルのバイキングにあるの？
行かないからなぁ．．．
>>Bさん
豚と鶏、意外に合いますよ～
洋風な味付けがホテルバイキングって感じ(^_^)
グルメ｜ 南部
